General
Kopi Solok Berhasil Menembus Pasar Internasional
Category: General

Kopi Solok

Kopi adalah salah satu daftar produk terbaik yang berasal dari Indonesia yang sudah mendunia.  Kopi yang menjadi unggulan dari Negara kita adalah kopi yang berasal dari sumatera yaitu kopi Solok.  Sudah banyak para petani kopi Solok yang mulai menghasilkan kopi berkualitas tinggi yang dapat diterima oleh masyarakat luas. Kopi asal Solok, Sumatera Barat ini memiliki cita rasa dan karakteristik yang unik. Dia punya karterisitik lemony, dan spices, agak berasa rempah-rempah. Kopi solok yang berkualitas tinggi ini sudah mulai di terima semua orang bahkan sampai ke luar negeri.

Kopi Solok Selatan biasa juga di sebut sebagai Kopi Solok Minang. Kopi ini ditanam di daerah antara Gunung Talang dan Danau Kembar.  Kopi Solok Selatan adalah kopi dari jenis Arabika. Jika diolah dengan baik dan benar, maka kualitas dari Kopi Solok Selatan ini tidak kalah dari negara lain.

Kopi Solok ternyata sudah berjalan jauh. Selain tersedia di Jakarta dan kota-kota besar melalui lapak sangrai terkemuka, ternyata kopi solok ini pernah mampir ke luar negeri untuk mengikuti pameran. Kopi Solok sudah di kenal sampai di mancanegara.

Kopi arabika asal Kabupaten Solok, saat ini sudah menembus pasar Internasional seperti Italia, Thailand, dan Australia. Kopi arabika produksi petani lokal itu tampil pada ajang Festival Kopi Arabika Sumbar di Gedung Sapta Mapta Korem 032 Wirabraja. Festival kopi kali ini diikuti sedikitnya 100 peserta dari 12 kelompok tani kopi arabika Sumbar, antara lain dari Solok Selatan, Solok, Tanah Datar, Agam, Pasaman, Pasaman Barat, dan 50 Kota lainnya.

hampir di tiap pulau Indonesia memiliki potensi sebagai penghasil biji kopi asli berkualitas Indonesia, baik untuk jenis arabika atau pun robusta. Akan tetapi, ia melihat sejauh ini Pulau Sumatra masih menjadi peng hasil kopi terbanyak jika dibandingkan daerah lainnya.

Menghasilkan Kopi Solok Yang Nikmat

Untuk menghasilkan biji kopi bercita rasa internasional, ada banyak faktor yang saling berkaitan dan perlu mendapat perhatian. Tanaman kopi perlu ditanam di kondisi tanah yang baik. Setelah berbunga lalu berbuah, buah kopi perlu melalui proses penjemuran hingga menjadi kering. Biji buah kopi kemudian harus melewati proses roastingatau sangrai.

Setelah matang, biji kopi masih harus melewati proses penggilingan terlebih dahulu sebelum bisa diseduh dan bertransformasi menjadi minuman kopi yang menghangatkan.

 

RSS

Search

June 2017 (1)
April 2017 (2)
March 2017 (1)
Blog Categories
Recent Comments
No one has commented recently

This website is powered by Spruz